Bolinhos de arroz

Olá,
Hoje resolvi fazer bolos de arroz. É um bolo que muito aprecio nas pastelarias pela manhã com um cafézinho. Embora os tenha feito numas forminhas diferentes dos originais, a verdade é que em termos de sabor...hummmmm...

Receita

Ingredientes:

• 100g de açúcar + açúcar para polvilhar
• 70g de margarina
• 2 ovos
• 150g farinha de arroz
• 50 g farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de fermento

Preparação:

Bater o açúcar com a margarina até obter um creme esbranquiçado.

Juntar as farinhas e o fermento e envolver bem. E por fim juntar os ovos um a um e bater mais um pouco.

Hoje usei estas formas de silicone.

Apenas usei spray de cozinha nas formas embora seja perfeitamente opcional.
Basta por a massa com as formas sequinhas e os bolinhos não pegam.

Colocar a massa nas formas só até meio.

Polvilhar a massa com açúcar antes de ir ao forno.

Esta receita deu-me nestas formas para 11 bolinhos.

Vai ao forno a 180º por +- 20 minutos.

Este é o aspecto com que ficaram quando saíram do forno.


Desenformar ainda mornos.

Desenformados ficam com este aspecto delicioso.

A parte de cima crocante e o interior húmido e saboroso.

Sáo deliciosos pela manhã com café ou à tarde com um chá!

Que vos parece?

Simples de fazer, rápidos e é uma verdadeira tentação...


Espero que gostem. Bom Apetite!
Beijinhos de mel